● Cad é Teflon?
Is ábhar polaiméire sintéiseach é a úsáideann fluairín chun gach adamh hidrigine a athsholáthar i poileitiléin.Go ginearálta, tagraítear do tháirgí a dhéantar den ábhar seo mar “sciath neamhghreamaithe”/”ábhar neamh-mhaide wok”;Tá tréithe friotaíocht aigéad agus alcaile ag an ábhar seo, friotaíocht le gach cineál tuaslagóirí orgánacha.Ag an am céanna, tá tréithe friotaíocht ardteochta ag Teflon.Tá a chomhéifeacht frithchuimilte an-íseal ionas gur féidir é a úsáid le haghaidh lubrication, ach freisin a bheith mar an sciath idéalach chun an ciseal istigh de phota neamh-bata agus píopa uisce.
● Saintréith Teflon
● Réamhchúraimí chun pannaí neamhmhaide atá brataithe le Teflon a úsáid
Ní féidir le teocht an choire neamh-bata a bheith níos airde ná 260 ℃.Más mó ná an teocht seo, beidh sé tarlú le leá dhianscaoileadh comhdhéanamh ceimiceach.Mar sin ní féidir é a dhó a thriomú.Is dócha go sáróidh teocht an bhia friochta an teorainn seo.Go ginearálta tá teocht ola na miasa friochta os cionn 260 ℃.I gcuisíní coitianta Sichuan, mar thaisceadán milis agus géar, feoil bhriosc friochta, bláthanna te duáin, sicín spicy, bruite le “ola te” féadfaidh an teocht a bheith níos airde ná seo.Mar sin déan iarracht gan úsáid a bhaint as pannaí neamh-bata chun an cineál seo bia a dhéanamh.Ní hamháin go ndéanann sé damáiste don sciath, ach d'fhéadfadh sé a bheith díobhálach do shláinte freisin.
Is maith le roinnt daoine an uile a thriomú agus é a fhiuchadh go dearg sula gcuirtear ola leis Ní mór teocht an phota faoi láthair a bheith níos mó ná 260 ℃, mar sin ní mór an iompar seo a thoirmeasc nuair a úsáidtear pota neamh-bata.
D'fhonn seoladh teasa tapa agus aonfhoirmeach táirgí neamh-bata a áirithiú, is minic a úsáidtear cóimhiotal alúmanaim mar amhábhar chun potaí agus pannaí a dhéanamh.Tar éis don sciath titim amach, déanfaidh an chuid cóimhiotal alúmanaim nochta go díreach teagmháil leis an mbia.D'fhéadfadh teocht ard a bheith mar thoradh air agus go n-eascraíonn sé deataigh ola, ag cloí leis an bpota nó ag cur thar maoil agus feiniméin eile.Agus i gcás teocht ard iomarcach, deascfaidh alúmanam eilimintí miotail throma.Cuireann saineolaithe in iúl gur féidir linn sláinte an bhia a chinntiú trí theagmháil dhíreach a sheachaint idir ábhar alúmanaim comhlacht pota agus bia.
Am postála: Jul-21-2022